Tutto pronto per la quinta edizione di Bergarè, il festival dedicato al bergamotto di Reggio Calabria, in programma dal 22 al 25 ottobre 2026 nella suggestiva cornice del Castello Aragonese. Da cinque anni la manifestazione richiama appassionati e buyer internazionali sulle rive dello Stretto, per raccontare le molteplici potenzialità di un agrume unico, utilizzato non soltanto in profumeria, ma anche in cosmetica, gastronomia e ristorazione, fino all’agriturismo e ai percorsi di valorizzazione territoriale, come il progetto Le Vie del bergamotto, che oggi riunisce tredici aziende ed è aperto a nuove adesioni.

Il tema «Identità e territorio» accompagnerà questa edizione, con l’obiettivo di valorizzare il bergamotto attraverso un percorso che mette in relazione la produzione agrumicola con la gastronomia d’eccellenza, la profumeria internazionale e le attività economiche legate al territorio. Il festival punta così a rafforzare la conoscenza di uno dei prodotti più rappresentativi dell’identità reggina, promuovendo una filiera capace di coinvolgere settori diversi e di creare nuove opportunità per le imprese locali.

Il programma alternerà iniziative culturali, laboratori, degustazioni e momenti di confronto tra produttori, professionisti e operatori economici, con uno sguardo rivolto anche ai mercati esteri.

Nove buyer internazionali e trenta imprese coinvolte

Il lavoro sulle relazioni commerciali internazionali entrerà nel vivo già durante la manifestazione. Sono attesi nove buyer provenienti da Belgio, Paesi Bassi e Lussemburgo, coinvolti in incontri e visite a trenta imprese del comparto bergamotticolo e agroalimentare.

Nel corso della presentazione è stato richiamato anche il peso dell’export dell’area metropolitana reggina, indicato nel 52% del totale regionale, per un valore superiore ai 500 milioni di euro. Dati citati per sottolineare l’importanza di investire nelle relazioni commerciali e nella competitività delle aziende, favorendo nuove occasioni di crescita per il tessuto produttivo locale.

Gastronomia e sapori del territorio

Nel cuore della manifestazione, il villaggio e l’area street food accoglieranno 45 imprese della filiera. Lo spazio dedicato agli show cooking coinvolgerà invece dodici ristoranti, dodici pasticcerie e aziende vitivinicole, offrendo al pubblico l’opportunità di scoprire le interpretazioni gastronomiche del bergamotto e le altre eccellenze del territorio.

L’obiettivo annunciato è coinvolgere oltre mille partecipanti nelle iniziative dedicate agli chef, ai pasticceri e ai vini locali. Per assistere agli show cooking sarà possibile prenotare gratuitamente attraverso i canali ufficiali della manifestazione.

Tra le novità figurano un contest dedicato alla migliore vetrina ispirata a Bergarè, pensato per coinvolgere le attività commerciali nella promozione dell’agrume, e una competizione riservata ai cocktail, in programma il 22 e il 23 ottobre.

I premi sono stati realizzati dalla cooperativa Rosa e Blu, con il coinvolgimento di Blu Ocean, realtà impegnata anche nella comunicazione dell’evento.

Luca Pappagallo porta il bergamotto nella cucina di tutti i giorni

A raccontare le possibilità del bergamotto ai fornelli sarà anche Luca Pappagallo, protagonista di due laboratori dedicati alla preparazione di un piatto di riso e di uno di pasta.

«Il bergamotto può essere anche un ottimo ingrediente per dei piatti molto buoni», ha spiegato durante il collegamento.

Per il divulgatore, la sfida è far conoscere un prodotto ancora poco diffuso nelle cucine al di fuori del suo territorio d’origine e stimolarne la domanda. «Il bergamotto non è un ingrediente comune, non è un ingrediente che si può trovare ovunque», ha osservato, evidenziando la necessità di avvicinare un pubblico più ampio a questo agrume e alle sue applicazioni in cucina.

Musica, spettacoli e cultura al Castello Aragonese

Bergarè non sarà soltanto un viaggio tra profumi e sapori. Il programma prevede anche musica, artisti di strada, comici e dj set, con appuntamenti distribuiti nelle quattro serate della manifestazione. Per domenica è stato annunciato lo spettacolo Anema e Core.

Le sale del Castello Aragonese ospiteranno inoltre L’essenza sospesa, mostra promossa dalla Stazione sperimentale e curata dall’Accademia di Belle Arti. Un percorso espositivo che si inserisce nel racconto del bergamotto attraverso la sua dimensione sensoriale, culturale e identitaria.

Università Mediterranea, ricerca e nuove prospettive per gli agrumi

Un ruolo importante sarà affidato anche all’Università Mediterranea di Reggio Calabria, con il coinvolgimento della Facoltà di Agraria. Il 24 ottobre l’attenzione si concentrerà sul cambiamento climatico, sulle tecnologie di coltivazione e sulle esigenze del comparto produttivo, temi centrali per il futuro della bergamotticoltura.

Nel corso dell’iniziativa sarà presentato anche un progetto dedicato alla valorizzazione degli altri agrumi, a partire dall’arancia, con l’obiettivo di ampliare le prospettive di promozione delle produzioni locali.

Con la quinta edizione, Bergarè si conferma così un’occasione per raccontare il bergamotto oltre i confini della sua tradizionale destinazione profumiera: un patrimonio agricolo, culturale ed economico che intreccia ricerca, impresa, gastronomia e identità territoriale, mettendo Reggio Calabria al centro di un percorso di valorizzazione che guarda anche ai mercati internazionali.